664.7(02.064)
Ш 20
Шаніна, Ольга Миколаївна
Технологія крупів підвищеної харчової цінності [Текст] : монографія / О. М. Шаніна, К. В. Дугіна ; Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка. - Харків : Діса плюс,2017. – 130 с. : рис., табл. – Бібліогр.: с. 114-129 (217 назв)
Місце зберегання: Б.п. №2 (вул. Мироносицька, 92) – 2 прим.