664(075.8)
Б 94
Бухкало , Світлана Іванівна.
Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах (тестові завдання) [Текст] : підручник / С. І. Бухкало ; Нац. техн. ун-т „Харків. політехн. ін-т”. – Київ : Вид-во „Центр учб. літ.”, 2014. – 412 с.
Місце зберігання: Б.п. №2 (вул. Мироносицька, 92) – 1прим.