Щороку, в третю неділю жовтня, відзначається День працівників харчової промисловості згідно з Указом Президента України № 714/95 від 8 серпня 1995 року. Вперше професійне свято з’явилося у минулому столітті.
Підприємства харчової та переробної промисловості відіграють велику і провідну роль у питаннях забезпечення населення продовольчими товарами в усьому світі, оскільки турбота про хліб насущний завжди була однією з головних турбот людства.
Харчова промисловість України забезпечує внутрішній споживчий ринок якісними продуктами харчування майже на 90%. Галузь відіграє надзвичайно важливу роль у зовнішній торгівлі країни, формуючи більш 50% зовнішньоторговельного обороту продукції АПК України.
До харчової промисловості належать понад 40 галузей і виробництв, а промислове виробництво харчових продуктів здійснюють понад 5000 підприємств, які виробляють широкий асортимент продуктів харчування. Понад 200 підприємств харчової промисловості стали партнерами іноземних фірм. Це співробітництво дало змогу освоїти новітні технології, придбати обладнання, потрібну сировину, випускати нові види продукції не нижче європейських стандартів. Мудре поєднання передових технологій та кращого досвіду зі славними традиціями українського народу забезпечує високу конкурентоспроможність галузі, сприяє невпинному нарощуванню обсягів виробництва та розширенню асортименту продукції.
Вітчизняна харчова промисловість традиційно знаходиться на першому місці серед всіх галузей промисловості за питомою вагою реалізованої продукції і є одним із найбільших реципієнтів інвестицій.
Працівники харчової промисловості постійно покращують якість своєї продукції, розширюють доступний асортимент продуктів. Звичайно ж, умови розвитку харчової промисловості та економіки в кожній окремій країні різні, мають свою специфіку, однак досягнутий сучасний технологічний рівень виробництва харчової продукції дозволяє зберігати хороший результат навіть в екстримальних умовах.
Перелік святкових заходів на цей день звичайно ж не обмежується тільки святковими застіллями. Це скоріше кульмінація святкування. До Дня цього професійного свята в містах, районах, селищах і на підприємствах на честь копіткої праці наших харчовиків готуються концерти, музичні вистави і різноманітні шоу, ярмарки, нагородження і заохочення видатних працівників виробництва, звучать полум’яні промови. Керівники профільних підприємств поспішають привітати своїх співробітників.
Для пошуку видань з даної тематики радимо скористатися Електронним каталогом Наукової бібліотеки
